Tersenyumlah

Pendaftaran google adsense disetujui

2008-02-18T00:18:00.000-08:00

Setelah menunggu hampir sekitar 3 pekan, Alhamdulillah akhirnya pendaftaran google adsense disetujui. Walaupun hanya diberikan adsense for search saja karena pertimbangan blog yang saya daftarkan ini menggunakan bahasa Indonesia. Tapi tidak apa-apa minimal kita tahu bahwa pendaftaran ke adsense ini tidak sulit seperti bayangan semula. :)

Selamat Hari Lahir : Syamil

2008-02-13T18:47:00.000-08:00

Alhamdulillah, Nunu melahirkan pada pukul 04.35 / 14 Februari 2008. Besarnya seperti Qonita waktu lahir. Laki-laki 3,6kg dan tinggi 50cm. Selamat ya Nunu, Barakallah, semoga menjadi Mujahid sejati. Azzam dan Qonita jadi tambah sepupu lagi sekarang :)

Namanya : Syamil ?, kalo tentang Nunu akan saya ceritakan nanti ya. Mau disuruh buat blog juga dulu .

Membuat Donat dengan praktis

2008-02-03T23:50:00.000-08:00

Sebelumnya sudah dijelaskan praktek membuat donat. Dari situ sudah jelas sekali cara membuat donat-nya. Tapi resep berikut ini adalah resep yang lebih praktis lagi.

Bahan :
½ kg terigu 
½ bks ragi instan 11 gram
200 cc air
3 sdm mentega
4 sdm gula pasir
2 sdt garam
2 butir telur
3 sdm susu bubuk/susu kental
 
Cara membuat :
1.Kocok 2 butir telur dengan sendok saja.
2.Masukkan gula pasir, garam, susu, mentega, 
  terigu. Lalu aduk rata.
3.Campurkan ragi di dalam air lalu aduk rata, 
  dan masukkan dalam adonan. Setelah itu uleni hingga kalis,
  dan diamkan dalam wadah tertutup sekitar 20 menit
  hingga adonan kelihatan mengembang.
4.Ambil adonan 1 sdm dan bulatkan, lalu simpan di wadah
  yang telah ditaburi terigu agar adonannya tidak lengket. 
  Lakukan hingga adonan habis dan diamkan 20 menit hingga
  bulatan adonannya kelihatan mengembang. 
5.Panaskan minyak goreng agak banyak agar donatnya bisa
  masak dengan bagus. Lubangi tengahnya bulatan adonan lalu 
  goreng dengan api kompor yang kecil agar donat tidak hangus.

Bisa juga perhatikan hal-hal berikut ini :

Pada saat menggoreng, bisa digunakan kayu atau ujung sendok untuk memperbaiki lubang donat agar kelihatan bagus.
Usahakan setelah minyak panas, api kompor dikecilkan, karena sebelum menggoreng kita melubangi adonan secara bergantian terlebih dahulu.
Biarkan donatnya dingin dulu sebelum diberikan hiasan diatasnya.
Untuk taburan hiasan donatnya tergantung selera masing-masing. Biasanya anak-anak suka coklat, jadi bisa setelah donatnya dingin diolesi mentega dan ditaburi meises ceres diatasnya. Donatnya dicelup dalam dark cooking chocolate yang telah ditim dan dihiasi white cooking chocolate juga enak. Bisa juga taburan gula halus, atau gula halus campur mentega dengan perbandingan 4:1 (4sdm gula halus, 1 sdm mentega, aduk rata dan olesi diatas donat).

Sambal Tumis Pedas

2008-02-02T04:14:00.000-08:00

Di sini saya mencoba membuat Sambal Tumis Pedas karena Abinya Azzam kalo makan selalu meminta yang pedas-pedas untuk campuran lauknya.

Bahan :
¼ kg lombok kecil
10 biji lombok besar
8 biji bawang merah
5 biji bawang putih
5 biji tomat
1 sdm gula pasir
½ gelas air
2 sdt garam (secukupnya sesuai selera)
kecap, jeruk nipis secukupnya

Cara membuat :
1.Blender halus semua bahan kecuali tomat. 
  Untuk lombok besar di belah 2 dan dibuang bijinya.
2.Iris tipis tomat.
3.Panaskan minyak goreng secukupnya, 
  tumis bahan yang sudah diblender.
4.Setelah harum tumisannya, 
  masukkan irisan tomat dan biarkan hingga layu.
5.Masukkan air, garam, kecap, jeruk nipis.
6.Biarkan hingga sambalnya matang, sekitar 5-10 menit.

Lombok besar sebagai penambah aroma, Bawang putih agar terasa lebih gurih, dan jika tidak suka, boleh dikurangi. Tambahkan penyedap rasa Royco 1 sdm. Irisan tomat disini gunanya untuk mengurangi rasa pedas.

Silahkan dicoba, untuk gambar-nya belum ada. Nanti menyusul.

Praktek Membuat Donat

2008-01-30T07:52:00.001-08:00

Lubang pada donat berbentuk cincin dulunya dimaksudkan agar donat cepat matang sewaktu digoreng. Adonan donat yang tersisa sewaktu membuat donat berbentuk cincin sering dijual sebagai doughnut hole atau dicampurkan lagi ke dalam adonan untuk membuat donat baru. Lihat lebih lengkap tentang donat di wikipedia : donat. Dari wikipedia tadi bisa juga dilihat sejarah kenapa donat bisa sampai di Indonesia.

Ini resep membuat Donat. Sudah di coba dan anak-anak suka.


Bahan:
400 gr terigu protein tinggi
100 gr terigu protein sedang
75 gr gula pasir
6 gr garam
50 gr margarin
25 gr mentega
7,5 gr ragi instan
2,5 gr bread improver
5 gr baking powder
15 gr susu bubuk
1 btr telur atau 3 kuning telur
225 ml air es/susu cair dingin

Cara membuat:
1. Aduk tepung terigu, gula pasir, ragi, bread improver,
  baking powder, dan susu bubuk sampai rata.
2. Masukkan telur atau kuning telur, air/susu cair, garam,
  margarin, dan mentega. Aduk sampai adonan rata, diamkan 10 menit.
3. Timbang adonan sebesar 30 gr, bulatkan dan diamkan lagi 10 menit.
  Gepengkan adonan (untuk donat isi selai). Untuk donat
  lubang tengah, lubangi dengan cetakan atau dengan jari tangan.
  Diamkan lagi 30 menit.
4. Panaskan minyak goreng padat sampai mencair dan mencapai
  suhu 170 0 C lalu masukkan donat. Goreng sampai kuning
  kecokelatan, angkat, tiriskan dan biarkan dingin.
5. Untuk mengisi donat gepeng, lubangi bagian sisinya dengan
  tusuk sate. Masukkan selai strawberry/blueberry ke dalam
  kantong segitiga, gunting ujungnya lalu semprotkan ke dalam donat.
6. Untuk donat lonjong, bentuk adonan bulat panjang. Setelah
  digoreng belah bagian atas atau sisi donat, isi dan oles
  dengan butter cream, taburi bagian atas butter cream dengan mesyes
  atau keju parut.

Jika tidak ada mesyes atau keju parut, bisa juga ditaburi dengan gula halus :)

Membuat Brownies

2008-01-28T06:04:00.000-08:00

Tahun lalu saya masih punya kesempatan membuat brownies dan menjualnya ke pasar. Tapi tahun-tahun ini sudah tidak sempat lagi, karena itu saya akan membagikan salah satu resep brownies yang menjadi dasar membuat brownies selama ini. Resep ini diambil dari Resep Kita.

Resep itu seperti ini :

Sumber : Majalah Sedap Sekejap

Kategori Masakan : Kue

Bahan-Bahan :
175   gram dark cooking chocolate, dipotong-potong
100   gram margarin
3   butir telur
250   gram gula pasir
1/4   sendok teh garam
200   gram tepung terigu
20   gram cokelat bubuk
1/4   sendok teh baking powder

Cara Mengolah :
   
1. Tim dark cooking chocolate dan margarin, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula hingga kental.
3. Masukkan tepung terigu, cokelat, dan baking powder sambil 
   diayak dan diaduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang brownies 11 x 22 cm yang dioles
   margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven selama 1 jam dengan suhu 160 derajat Celsius.

Hanya saja hasil yang sudah jadi itu sudah dimodifikasi
sedikit dengan menambahkan kacang mete atau taburan coklat dan keju.

Untuk resep-resep lainnya yang lebih lengkap akan saya publikasikan di blog ini. Ini hanya awal saja untuk membuat tulisan lagi setelah lama 'hang'. :)

Sambil menunggu tulisan ... buat agregat dari rss feed yang ada

2006-08-07T21:15:00.000-07:00

Sampai sekarang belum ada tulisan sendiri yang di posting ke sini, tapi supaya ada perubahan di kolom utama ini, ditambahkan agregat dari beberapa rss feed yang infonya didapat dari komentar. Silahkan dibaca di bagian paling bawah. Itu yang update terus :)

Pertanyaan ...

2006-07-11T17:12:00.000-07:00

Jembatan Apa yang Dibutuhkan di Antara Cita-cita yang Menjulang dan Kemampuan yang Pas-pasan ?

Anis Matta,
"Mengubah Cara Kita Memikirkan Dakwah"

Aku Ingin

2006-07-11T00:05:00.000-07:00

AKU INGIN

Aku ingin mencintaimu dengan sederhana
dengan kata yang tak sempat diucapkan
kayu kepada api yang menjadikannya abu

Aku ingin mencintaimu dengan sederhana
dengan isyarat yang tak sempat disampaikan
awan kepada hujan yang menjadikannya tiada

(Sapardi Djoko Damono)