Membuat kue Terang Bulan Mini

Setelah mencoba beberapa kali akhirnya bisa juga membuat terang bulan mini sesuai yang diharapkan. Berikut ini saya tuliskan bahan-bahan dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat.

bahan adonan

Bahan : 

1. terigu 1/2kg      
2. Ragi instan 2-3 sdm yang dilarutkan dalam air di gelas.
3. Gula 50 gram (tambahkan klo mau lebih manis)  
4. Minyak goreng / mentega 3 sdm  (klo pake minyak, tambahkan garam 1sdt)                 
5. Air secukupnya hingga adonan rata. ( tidak encer dan tidak kental)    
6. Bisa juga ditambahkan santan instan 1bks kecil u lebih gurih

Cara membuatnya : 

memanaskan di teflon

1. Campur semua bahan dan diamkan hingga mengembang. 
2. Panaskan teflon pancake, lalu panggang adonan 1 sendok sayur u tiap lingkaran pancake, lalu beri diatasx taburan meises. Panggang dgn api kecil, agar masaknya merata karena adonan tidak dibalik saat dimasak.

 Dan terang bulan mini siap dihidangkan dengan teh manis atau kopi.