Saturday, August 22, 2015

Kue Bolu Kukus Ijo


Bahan : 
  • 3 telur 
  • 1/2 sdt tbm 
  • 30gr gula pasir 
  •  65ml santan instan (kemasan kecil) 
  • 50 ml minyak goreng/margarin cair 
  • 250gr terigu



Cara membuat :

  1. Mixer telur + tbm + gula pasir dengan kecepatan tinggi dan agak lama, hingga adonan keliatan lembut.
  2. Tambahkan air 35ml pada larutan santan, hingga total cairannya 100ml. Dan masukkan dalam adonan.
  3. Masukkan minyak, dan mixer dengan kecepatan sedang.
  4. Masukkan terigu sedikit demi sedikit dengan sambil dimixer dengan kecepatan rendah.
  5. Setelah tercampur rata semuanya, masukkan pewarna makanan warna hijau 2-3 tetes. Sambil dimixer kecepatan rendah, agar warnanya menyatu dalam adonan.
  6. Panaskan kukusan terlebih dahulu sambil menyiapkan cup kue dalam tiap cetakan.
  7. Setelah memasukkan adonan 1 sendok sayur kedalam tiap cup, lalu masak dalam kukusan selama 10-15 menit.


Memanaskan bolu kukus




Sajian sessat setelah matang


Sebagian adonan dibakar di penggorengan teflon, rasa tetap enak ^_^

Tuesday, August 18, 2015

Membuat Mie Kering Anggrek


Mendengar kata mie kering pasti pikiran kita akan menuju ke satu merek penyedia mie kering di Makassar. Ya, pasti semua orang sering mendengar kata Mie Titi. Bahkan sekarang ada lagi varian barunya yaitu Mie Galang. Mie Titi ini memang aslinya dari Makassar. Itu sepengetahuan saya.

Kemarin (16/08/2015) saya dan anak-anak lagi coba juga membuat mie kering tapi tidak sesuai persis dengan Mie Titi karena  saya tidak memasukkan daging ayam, udang, hati sapi, bakso sapi/ayam. Tepung maizena atau tepung terigu saya ganti menjadi tepung yang tersedia di rumah saat itu, tepung kanji dan masih banyak lagi bahan lain yang kurang. Jadi sebut saja ini mie kering Anggrek :). Dan beginilah  hasilnya seperti pada foto di atas..


Bahan dan cara membuatnya bisa lihat di bawah ini dengan berbagai

Bahan Mie Kering Anggrek
  • Mie Telor 2 bungkus
  • Tepung Kanji 2atau 3 sendok atau sesuai takaran kekentalan yang diinginkan
  • Sayur-sayuran (kol)
  • Telor 3 butir
  • Minyak untuk menggoreng
  • Bumbu Halus
  • Bawang putih 3 siung
  • Merica bubuk setengah bungkus
  • Garam secukupnya
Bahan Pelengkap
  • Bawang goreng
  • Jeruk Nipis
Cara Membuat 
A. Untuk Mie
  1. Taruh mie dibaskom, siram dengan air panas. Diamkan kurang lebih 4 menit sampai mie terurai. Tiriskan.
  2. Goreng mie yang sudah tiris di wajan (biarkan mie terendam didalam minyak saat digoreng), sampai berwarna kecoklatan dan kering. Pisahkan.
B. Kuah Siraman Mie
  1. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
  2. Rebus air, biarkan sampai mendidih.
  3. Setelah mendidih, masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong, biarkan beberapa saat.
  4. Siapkan campuran tepung kanji yang diaduk dengan air, tuang perlahan-lahan kedalam kuah sampai tercapai tingkat kekentalan yang diinginkan.
  5. Setelah kuah mengental, terakhir masukkan telur yang telah dikocok lepas dan langsung aduk kuah biar jadi terlihat berserat.
  6. Masukkan irisan bawang.
Cara Menyajikan
  1. Siapkan piring, tempatkan mie goreng kering di piring saji. Tuangkan kuah diatas mie.
  2. Taburi dengan bawang goreng sajikan bersama jeruk nipis sesuai selera.
Selamat Mencoba teman-teman. Salam.

Friday, August 14, 2015

Memulai Usaha dan Berjualan di WarungTa.com


Memulai usaha itu butuh keberanian, butuh perencanaan dan berbagai persiapan lainnya. Banyak tutorial ataupun penuntun di internet tentang bagaimana memulai suatu usaha. Bahkan banyak juga situs yang telah menyediakan fitur untuk kita semua membuat toko virtual di dalamnya. Contoh, bukalapak.com, tokopedia.com, olx.co.id dan lainnya. Saya juga telah memanfaatkan beberapa situs tersebut untuk etalase sekaligus iklan di dunia maya.




Melihat banyaknya situs penyedia iklan itu, saya juga tertarik untuk meramaikan sehinggan kemarin saya mulai mengkonfigurasi sebuah situs web yang rencananya sebagai wadah bagi semua teman-teman yang memiliki jualan. Ya, sama dengan situs-situs terkenal tersebut. Dan tentunya akan butuh kerja keras untuk membuatnya bisa dikenal dan tersebar ke semua mesin pencari.



Situs itu saya beri nama WarungTa, akses di www.warungta.com.  Mengapa bernama WarungTa ?. Sebenarnya itu bermakna sebagai Warung Kita Semua, tempat kita memasang jualan dan iklan lain yang sesuai kategori.

Trus apa kelebihan situs ini dari situs jualan yang lain?. Nah ... ini belum bisa saya jawab karena masih terus dalam pengembangan. Logo pun masih dalam sketsa. Yang jelas tempat saya beriklan sudah ada . hehehe ...

Ditunggu komentar dan masukan dari teman-teman semua dan juga jika punya jualan, mari beriklan juga di WarungTa.com .

Monday, August 03, 2015

Laha Bete, Makanan Ikan dari Sinjai

Azzam jalan-jalan pantai di Pulau Kambuno Kab. Sinjai saat laut surut
Pernah dengar lagu Laha' Bete?. Lagu berbahasa bugis yang menggambar tentang salah satu makanan dari ikan yang berasal dari Kabupaten Sinjai. Sinjai ? Bukan Binjai ?. Ya, Sinjai, Kabupaten yang terletak di sebelah timur Sulawesi Selatan. Jika melihat peta posisinya hampir sejajar dengan Makassar yang terletak di sebelah Barat. Jaraknya sekitar 250km dari Makassar jika kita menempuh rute selatan melewati Kab. Gowa, Kab. Takalar, Kab. Jeneponto, Kab. Bantaeng dan Kab. Bulukumba. Kata laha' hanya ada di Sinjai, di daerah bugis yang lain biasa dengan kata lawa'. Jadi makanan ini akan bisa kita temukan di daerah lain tapi mungkin dengan nama yang berbeda seperti lawa' bale (ikan) atau lawa' mairo.

Di sini, dalam lagu dengan sangat jelas mendeskripsikan bagaimana membuat laha' bete yaitu dari ikan mairo segar yang diberi perasan jeruk nipis. Dan laha bete ini biasanya ditemukan jika ada acara-acara resmi misalnya perkawinan, aqiqah dan lain-lain. Tapi mari kita mencoba membuat laha bete ini,

Bahan :
500 gr ikan segar (mairo)
100 gr jeruk nipis
200 gr kelapa ½ tua (goreng)
Garam secukupnya

Kandungan Gizi :
Energi : 782 kkal    
Besi     :  8,2 mg
Protein :   88,8 gr    
Vit A    :  237 RE
 
Cara Membuat  :
  1. Ikan dibersihkan dan tulangnya dibuang
  2. Tambahkan jeruk nipis pada daging ikan tersebut, rendam ± 10 menit
  3. Tambahkan kelapa goreng yang telah ditumbuk, garam, penyedap rasa lalu aduk hingga rata
  4. Siap dihidangkan

Ikan mairo ini jika kita blender kemudian mencampurkannya dengan tepung kemudian dibentuk bulat-bulat maka akan menjadi Bakso Ikan. Nanti dituliskan lagi setelah eksperimen :)

(kandungan gizi dan jumlah bahan sesuai yang tertulis di buku pangan lokal yang diterbitkan oleh Badan Penyuluh dan Ketahanan Pangan Kabupaten Sinjai)


Monday, July 27, 2015

[Jualan] Kue Poto'-poto' Manis dan Gurih

Selain jualan kue kering, kami juga menyediakan kue poto'-poto' yang rasanya enak, manis dan gurih. Kue ini termasuk kue kering dan tahan lama. Kue poto'-poto' kalo kita terjemahkan ke bahasa Indonesia menjadi "Kue Simpul" :)


Kemasannya mungkin masih belum menarik karena dari plastik bening yang kemudian ujungnya dibakar dengan lilin tapi dijamin tetap steril dan tidak melempem.


Ini contoh kuenya yang sudah hampir habis di makan oleh anak-anak kurang dari sehari untuk 1 bungkus di atas hehe ...

Jika tertarik untuk pemesanan, dijual dengan harga Rp. 5.500,- per bungkus. Dan jika di luar Makassar belum termasuk ongkos kirim.

Pemesanan via WhatsApp 0852-555-89-001 atau 0852-420-97-206. Ibu NurQalbi. atau bisa melalui situs bukalapak.com silahkan ke sini https://www.bukalapak.com/p/food/cemilan-snack/cd5fs-jual-poto-poto-kue-simpul?from=list-product


Saturday, June 27, 2015

[Promosi] Kue Kering Spesial Isi

Promosi kembali kue kering spesial khusus untuk yang ada isi di dalamnya dengan 3 jenis rasa yaitu Coklat, Keju dan Original. Masing-masing rasa ini punya beberapa jenis kue dengan sensasi rasa berbeda lagi jika Anda merasakannya. Mari pesan sekarang. Hubungi kami (ibu Qalbi) WhatsApp 0852-420-97-206 atau 0852-555-89-001 atau tinggalkan pesan di kolom komentar di bawah ini.


Rasa Coklat
1. Choco nut dengan isi selai kacang didalamx.
2. Pie kacang coklat dengan isi coklat & selai kacang didalamnya.
3. Triple choco dengan isi selai coklat.
4. Choco cheese dengan isi coklat koin di dalamx.

5. Peanut cookies dengan isi coklat & selai kacang.
6. Coffee choco memiliki lapisan campuran kaya' capucino & coklat di tengahnya.
7. Red cappucino memiliki lapisan cream cappucino ditengahnya.
Lihat juga, Kue Pilihan Pekan Ini

Rasa Keju

1 Cheese crumb dengan isi keju+susu.
2. Blueberry cheese dengan adonan yg dicampur ceeam cheese, ditambah lagi isi selai blueberry didalamnya.

Rasa Original

1. Nastar dengan isi selai nenas.
2. Kukis durian dengan isi selai durian + kurma.
3. Florentin dengan isi campuran ceri merah, ceri hijau, kismis, kacang mente, dan corn flakes.


--
nq!


Friday, June 26, 2015

Membuat Kue Dadar Kacang Berkuah

Mari kita membuat Kue Dadar dengan isi kacang dan diberi kuah. Kemarin ke pasar dan membeli kacang tanah 1/4 liter Rp. 8000,- , santan kara Rp.3000,- /bks dan terigu 1kg Rp. 8000,-. Dengan tambahan bahan yang sudah ada seperti minyak goreng, telur dan gula pasir sedikit. Berikut bahannya.

Bahan : 
Dadar,
1/2 kg terigu, 2 butir telur, 2 sdm Mentega/minyak goreng, 700cc air
Kuah,
2 bks santan kara  kemasan kecil, terigu 250gr, air 100cc.
Isian dadar,
kacang goreng 1/4 liter dan gula pasir 3 sdm.



Cara membuatnya :
  1. Untuk isian dadar, campur kacang goreng yang sdh diblender halus dengan gula pasir.
  2. Untuk Kuah, rebus air dan santan, lalu masukkan larutan terigu yang sudah  dicampur dengan air, sambil diaduk hingga mendidih dan keliatan lebih kental.
  3. Langkah 4 - 7 untuk membuat dadar
  4. Kocok telur di tempat terpisah, masukkan ke dalam campuran terigu dengan mentega dan garam 1sdt. Tambahkan air sedikit2, hingga adonan merata dan tidak terlalu kental. 
  5. Panaskan teflon yg telah diberi minyak sedikit, masukkan adonan 2 sendok sayur sedang, dan ratakan di atas teflon. 
  6. Lakukan berulang hingga adonan habis.
  7. Ambil adonan yg sdh dipanggang 1 lembar, isi dgn isian kacang 1sdm, dan lipat di tiap ujungnya lalu gulung yang rapi. Lakukan hingga lembaran terakhir.
  8. Kue dadar kacang siap dihidangkan dengan kuah.
Selamat menikmati. ;)

nq!

Thursday, June 25, 2015

Tentang Zakat Profesi, THR, Bonus

Tadi siang sempat berdiskusi dengan beberapa teman melalui grup WhatsApp tentang zakat. Yang menjadi tema adalah zakat profesi, zakat THR ataupun zakat untuk penghasilan lain misalnya bonus. Saya menaggapi sesuai yang saya pahami (hasil baca dan pengajian) dan juga dengan beberapa sumber misalnya dari PKPU Makassar serta beberapa link terkait hasil googling. :)Zakat Profesi itu sendiri adalah zakat yang dikeluarkan dari penghasilan profesi (hasil profesi) bila telah mencapai nisab. Profesi tersebut misalnya pegawai negeri atau swasta, konsultan, dokter, notaris, akuntan, artis, dan wiraswasta. (1)

Referensi dari Al Qur'an mengenai hal ini dapat ditemui pada surat Al Baqarah ayat 267:
"Hai orang-orang yang beriman, nafkahkanlah (di jalan Allah) sebagian dari hasil usahamu yang baik-baik dan sebagian dari apa yang Kami keluarkan dari bumi untuk kamu. Dan janganlah kamu memilih yang buruk-buruk lalu kamu nafkahkan daripadanya, padahal kamu sendiri tidak mau mengambilnya melainkan dengan memicingkan mata terhadapnya. Dan ketahuilah, bahwa Allah Maha Kaya lagi Maha Terpuji"

Zakat profesi ini adalah turunan dari zakat harta, bisa dilihat dari gambar berikut ini (sumber dari brosur PKPU Makassar),
Untuk haul (waktu pengeluaran) dan nishab (besarnya yang dikeluarkan) sangat jelas juga dari tabel PKPU pada gambar di atas. Tapi beberapa pendapat ulama berikut bisa menjadi tambahan pengetahuan kita.
  1. Pendapat As-Syafi'i dan Ahmad mensyaratkan haul (sudah cukup setahun) terhitung dari kekayaan itu didapat
  2. Pendapat Abu Hanifah, Malik dan ulama modern, seperti Muh Abu Zahrah dan Abdul Wahab Khalaf mensyaratkah haul tetapi terhitung dari awal dan akhir harta itu diperoleh, kemudian pada masa setahun tersebut harta dijumlahkan dan kalau sudah sampai nisabnya maka wajib mengeluarkan zakat.
  3. Pendapat ulama modern seperti Yusuf Qardhawi tidak mensyaratkan haul, tetapi zakat dikeluarkan langsung ketika mendapatkan harta tersebut. Mereka mengqiyaskan dengan Zakat Pertanian yang dibayar pada setiap waktu panen. (haul:lama pengendapan harta)
Nisab zakat pendapatan/profesi mengambil rujukan kepada nisab zakat tanaman dan buah-buahan sebesar 5 wasaq atau 652,8 kg gabah setara dengan 520 kg beras. Hal ini berarti bila harga beras adalah Rp 6500/kg maka nisab zakat profesi adalah 520 dikalikan 6500 menjadi sebesar Rp 3.380.000. Namun mesti diperhatikan bahwa karena rujukannya pada zakat hasil pertanian yang dengan frekuensi panen sekali dalam setahun, maka pendapatan yang dibandingkan dengan nisab tersebut adalah pendapatan selama setahun atau setiap menerima gaji/pendapatan misalnya perbulan.



Dan pertanyaan yang timbul kemudian (lihat percakapan WA di atas), apakah yang dikeluarkan adalah dari pendapatan kotor atau dari pendapatan bersih. Disini ada 2 pendapat juga dan kemudian Dr. Yusuf Al-Qaradawi mencoba mempertemukan kedua pendapat yang agak berbeda. Jalan tengah yang beliau tawarkan adalah memisahkan antara mereka yang memiliki pendapatan tinggi dengan yang pendapatannya rendah. Beliau mengatakan bahwa bagi kalangan yang pendapatannya sangat tinggi maka sebaiknya menggunakan metode yang pertama dalam mengeluarkan zakat. Yaitu memotong 2,5 % dari pemasukan kotornya sebelum digunakan untuk kepentingan dirinya. Dan kelihatannya pendapat beliau ini realitis.

Sedangkan mereka yang terhitung pas-pasan penghasilannya sedangkan tanggungan hidupnya cukup besar, maka disarankan menggunakan metode yang kedua, yaitu dengan mengeluarkan terlebih dahulu semua daftar kebutuhan pokoknya termasuk hutang-hutangnya. Setelah itu barulah dari sisanya dikeluarkan 2,5 % untuk zakatnya. Karena bila harus dikeluarkan dari pemasukan kotor, jelas akan sangat memberatkannya. Buat Anda sendiri, Anda bisa meminta fatwa kepada hati nurani Anda. Termasuk kelompok yang manakah diri Anda saat ini ? (2)

Lalu bagaimana dengan THR, bonus, pendapatan lain ? Ya sama dengan zakat profesi. Akan dikeluarkan begitu diterima asalkan nishabnya terpenuhi. 

Menurut Prof.Dr.KH.Didin Hafidhuddin M.Sc, bonus yang diterima tiap bulan dari hasil kerja, meski jumlahnya tidak tetap, dapat digabungkan dengan gaji atau dihitung terpisah sepanjang mencapai nishab dalam hitungan rata-rata, kemudian dizakati 2,5 % pada saat menerima. Demikian pula THR sebagai pendapatan di luar gaji, sebaiknya dikeluarkan zakatnya 2,5 % jika saudara menginginkan setiap pendapatan yang halal dibersihkan dengan mengeluarkan zakat sesuai ketentuan agama. (3)

Sudah ada yang terima THR ? Gaji 13 ? Atau bonus lainnya ? Jangan lupa zakat. Dan jika belum terpenuhi nishabnya maka tetap bisa berinfaq atau sedekah. 

Referensi,
1. https://id.wikipedia.org/wiki/Zakat_Profesi
2. http://www.syariahonline.com/v2/zakat/3044-zakat-dari-pendapatan-kotor-atau-bersih.html
3. http://pusat.baznas.go.id/konsultasi-zakat/bonus-dan-thr-dalam-ketentuan-zakat/

Tuesday, June 23, 2015

Resep Kue Pawa

Kiriman kali ini saya akan membagi proses membuat kue pawa' yang menjadi menu buka puasa kemarin. Di sini (makassar) namanya pawa', kalo di daerah lain belum tau apa namanya. Apakah roti kukus ? atau dorayaki (doraemon) mungkin ? :)


Ok langsung saja,

Bahan :
Isi,
kelapa parut 1 biji, dan 200gr parutan gula merah.
(isi ini bisa diganti menjadi yang lain sesuai kesediaan, apakah menjadi daging, kacang, dll)

Roti,
ragi : 4 sdm
Mentega 4 sdm
Terigu : 1 kg
Gula pasir : 50gr


Cara membuat :
Isi,
sangrai kelapa parut dengan parutan gula merah + garam 1 sdt.

Roti,
rendam ragi dalam air sebanyak 550 cc air. Dan masukkan gula pasir le dalam air ragi. Campur terigu dan mentega hingga rata, masukkan air ragi tadi. Campur adonan hingga kalis. Diamkan adonan hingga mengembang selama 30 menit.
Bentuk bulat adonan roti dan masukkan isiannya. Beri alas kertas roti di setiap bulatan roti agar tidak menempel. diamkan bulatan roti selama 20 menit hingga bulatan rotinya mengembang.
Panaskan kukusan selama 10 menit, lalu masukkan adonan bulatan roti dalam kukusan, masak selama 20 menit. Lalu roti kukus siap disajikan hangat-hangat.
Sebagian dari roti ini saya bentuk memanjang (tidak bulat) dan kemudian digoreng. Jadi namanya menjadi roti goreng.


--
nq!


Kue Pilihan Pekan Ini : Cheese Crumb & Triple Choco

Alhamdulillah, setelah menulis promosi kue kering pada 15/06/2015 lalu dan juga promosi melalui WhatsApp dan BBM,  ternyata banyak yang tertarik. Dan kue yang paling banyak dipesan adalah Cheese Crumb dan Triple Choco


Triple Choco ini terdiri dari 3 lapisan coklat yang lezat, dari lapisan isi dengan selai coklat yang kemudian dibungkus dengan lelehan coklat dan diberi hiasan coklat putih.

Cheese Crumb adalah kue keju yang di dalamnya berisi campuran keju dan susu dan hiasan parutan keju.


Lihat juga : http://ummusyauqi.blogspot.com/2015/06/promosi-jual-kue-kering-85rbtoples.html

Pesan sekarang, WA : 085255589001 atau Facebook: nurqalbi.takdir

Monday, June 22, 2015

Puding Jagung


Hidangan buka puasa hari ini (22/06/2015 - 5 Ramadhan 1436 H) adalah puding jagung. Tadi saat ke toko di depan masjid sempat membeli 2 bungkus tepung hunkwee (@ Rp.2000,-) dan juga jagung 2 buah (@ Rp. 2500).

Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan,
2 bungkus tepung HunKwee
2 buah/tongkol jagung manis (jagung kuning)
150 gr gula pasir
1 bks kecil santan kara
1 sdt garam dapur




Cara Membuat,
  1. Jagung diiris kemudian direbus dengan air 1000 cc selama 10 menit hingga mendidih.
  2. Diamkan sejenak hingga panasnya hilang.
  3. Masukkan tepung hunkwee, gula pasir, santan, garam ke dalam panci rebusan jagung.
  4. Aduk rata hingga adonan kental.
  5. Matikan kompor dan pindahkan adonan ke dalam loyang sebelum dingin.
  6. Masukkan ke dalam kulkas untuk dihidangkan dingin. 


Selamat mencoba.

--
nq!

Sunday, June 21, 2015

Kue Lapis Roti untuk Persiapan Berbuka Puasa


Biasanya anak-anak jika beli kue di luar selalu pilih kue lapis yang warna hijau. Karena itu untuk persiapan buka puasa hari ini Ahad (21 Juni 2015 / 4 Ramadhan 1436 H) saya akan mencoba membuat kue lapis dengan bahan utamanya roti dan larutan santan. Proses membuatnya cepat dan mudah. 

Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan:
150 Gram Gula  Pasir (bisa diganti dengan diabet sugar)
15 lembar Roti tawar
1 Sendok teh Garam
4 Butir Telur
200 Gram Santan




Cara membuat:
1. Siapkan loyang yang sudah dioles mentega
2. Campur santan dengan air 500 ml bersama gula, garam dan kocokan telur
3. Potong roti dan susun dilapisan bawah pada loyang
4. Siram larutan santan+ sedikit-sedikit hingga rotinya tenggelam
5. Susun lagi roti yang sudah dipotong-potong (disobek) di atas larutan santan itu.
6. Siram lagi sedikit-sedikit dengan larutan santan+ hingga rotinya tenggelam.
7. Lakukan langkah 5 dan 6 berulang hingga lapisan atas.
8. Untuk hiasan pada lapisan paling atas bisa diberi kismis atau coklat seres (sesuai selera)
9. Kukus selama 30 menit dengan api sedang atau hingga adonan mengembang.



Walaupun tadi tampak luarnya masih kurang menarik karena hanya hiasan roti yang disobek-sobek, tapi ternyata habis juga dimakan sama anak-anak dan suami :D




--
nq!

Thursday, June 18, 2015

Program Perencanaan Keuangan


Mohon kesediaan Bapak/Ibu untuk mengisi form kuosioner yang terdiri dari 5 halaman yang masing-masing halaman terdiri dari 5 pertanyaan pilihan ganda kecuali halaman 1 yang berupa form isian nama dan alamat.

Tema kuosioner ini adalah untuk mengetahui dan memberi gambaran tentang program perencanaan keuangan Bapak/Ibu tentang perencanaan pendidikan, perencanaan hari tua, perencanaan ibadah haji/umrah dan tentang penyakit kritis yang setiap saat mengintai.

Form ini dibuat dengan fasilitas google formulir yang tersedia di drive.google.com.
Klik disini untuk menuju ke form tersebut.

Terima kasih.

--
nq!

Tuesday, June 16, 2015

[Promosi] Jual Kue Kering 85rb/toples

Kue-kue kering dalam toples biasanya akan selalu tersedia untuk menyambut tamu di rumah ataupun jika ada acara-acara keluarga. Kali ini saya promosi beberapa jenis kue yang bisa dipesan dengan harga hanya 85 ribu rupiah per toples. Jika membeli 3 toples akan dapat diskon.




Segera dipesan, untuk di luar Makassar, Sulawesi Selatan, boleh tambah ongkos kirim ;). Berikut ini jenis-jenis kue nya. 









Cara pesan ?,

085242097206 / 085255589001
ibu Qalbi


--
nq!


Monday, June 15, 2015

Instalasi Hadoop 2.7.0 di Ubuntu 14.10 dan WordCount App

Postingan kali ini berbicara teknis lagi yaitu tentang instalasi Apache Hadoop. Proses instalasi yang hanya memakai terminal bikin bingung karena baru berhadapan lagi dengan yang namanya terminal di Ubuntu 14.10. Biasanya klik2 saja.


Menurut wikipedia, Apache Hadoop adalah sebuah open-source framework untuk pemrosesan data-sets skala besar dalam clusters hardware komputer yang terjangkau dan mudah diperoleh. Jadi berbicara tentang data maka disini hadoop akan menyiapkan sebuah tempat untuk data yang sangat besar.

Jika ada yang sering dapat masalah penyimpanan log file misalnya log web server dan lain-lain yang terus membesar dan kapasitas hdd tidak mencukupi maka bisa mencoba hadoop ini.

Saya belum terlalu mengerti mengenai fungsi dan pengaplikasian pada server internet tapi disini saya akan memperlihatkan laporan tentang bagaimana menginstalasi hadoop dan bagaimana menjalankan aplikasi penghitunga kata (wordcount) di hadoop. Ini adalah salah satu tugas kuliah .



Langkah-langkah instalasinya bersumber dari situs apache hadoop dan juga beberapa sumber tanya jawab di internet seperti stackoverflow ini sudah saya ketik dengan rapi dan simpan dalam bentuk pdf yang bisa diunduh di drive

Mungkin ada yang bingung atau belum bisa unduh? atau pertanyaan mengenai langkah-langkahnya bisa isi komentar di bawah untuk berdiskusi. :)

Selamat mencoba.
sumber gambar dari situs ibm.com

Friday, June 12, 2015

Menulis ke SD Card di Arduino Mega 2560


Tugas kuliah kali ini adalah merakit kembali perangkat pengamatan cuaca yang terdiri dari perangkat utama Arduino Mega 2560 dan Ethernet Shield yang akan dipakai untuk menulis file atau koneksi ke jaringan. Sedangkan perangkat pengamatan cuacanya terdiri dari modul SHT1x untuk membaca temperatur dan kelembaban , modul BMP085 untuk membaca temperatur, tekanan dan ketinggian, modul RTC DS1307 sebagai pembaca waktu real time.

Semua perangkat tersebut dirakit dan disambung dengan timah solder dan juga dengan jumper. Seperti kita lihat pada gambar di atas.

Perangkat ini setelah dirakit, semua bekerja dengan baik kecuali LCD yang belum bisa ON (menyala) sehingga kita bisa mengamati cuaca dan lainnya dengan memonitor secara langsung dari PC dengan menggunakan aplikasi dari Arduino. Aplikasi ini saya jalankan di Ubuntu 14.10 dan sambungan ke arduino menggunakan kabel printer.  LCD yg tidak On ini disebabkan karena masih ada yang belum tersambung kaki (pin) yang belum tersambung.


Yang ingin kita (kelompok dalam kelas) lakukan saat ini adalah membuat LCD On, menulis hasil pengamatan langsung ke SD Card dan bisa mengaktifkan networknya.

Sekarang, kita akan bahas dulu bagaimana menuliskan ke file sesuai penuntun yang ada di forum arduino (1) , (2) dan (3). Tulisan ini sekaligus catatan singkat untuk ketiga referensi tersebut. Terutama yang nomor (1) untuk bisa menjalankan LCD dan Menulis File bersamaan karena awalnya sama-sama menggunakan pin 53.




Pada tutorial tersebut disebutkan bahwa untuk menuliskan ke file maka pin berikut harus dihubungkan,

Arduino Mega |  Ethernet Shield
50      <===>             11
51      <===>             12
52      <===>             13
53      <===>               4

Dan pada file .ino pada baris perintah pinMode dan SD.begin seperti di bawah ini kita masukkan nilai 53,

pinMode(53, OUTPUT);
   
  if (!SD.begin(53)) 

Setelah semua kode sudah selesai, simpan dan upload ke arduino.

reff,

1. http://forum.arduino.cc/index.php?topic=161313.0
2. http://forum.arduino.cc/index.php?topic=165170.0
3. http://www.arduino.cc/en/Tutorial/ReadWrite

Sunday, June 07, 2015

Membuat Sup Ubi Kayu


Membaca berita di media tentang program pemerintah One Day No Rice yang tentunya sangat menarik karena akan membuat kita semakin kreatif untuk membuat makanan pengganti beras yang sudah menjadi kebiasaan kita.




Salah satu bahan yang terpikirkan sebagai pengganti beras adalah Ubi Kayu yang juga kita kenal dengan nama Singkong dan banyak kita temukan di pasar-pasar tradisional disekitar rumah.

Disini saya akan tuliskan salah satu resep untuk membuat sup dari Ubi Kayu / Singkong yang juga pasti akan disukai oleh semua anggota keluarga di rumah. Untuk 4 porsi, 1 porsi = 404 kalori.

Bahan
  • 500 gr singkong
  • 200 gr udang
  • ½ ekor ayam
  • Garam, merica secukupnya
  • Bawang putih 3 siung, haluskan


Bahan Pelengkap
  • 100 gr sawi hijau rebus potong kecil
  • 100 gr kol rebus potong kecil
  • 100 gr kacang tanah goreng
  • 100 gr mie singkong, rendam, tiriskan
  • 3 butir telur rebus, potong 4 bagian
  • Bawang goreng
  • Seledri secukupnya
  • Sambal cabai rawit rebus
  • Kecap manis
  • Jeruk nipis


Cara Membuat
  • Bersihkan udang dan ubi kayu, potong dadu kecil
  • Campur semua bahan dan rebus untuk memperoleh kaldu, saring kaldu dan pisahkan dengan isi. Sebagian singkong digoreng sebagai bahan pelengkap
  • Panaskan wajan, tumis bawang putih halus masukkan kedalam kaldu (sebagai kuah sup)
  • Siapkan bahan pelengkap dalam mangkuk, siram dengan kuah sup


Wednesday, April 08, 2015

Instalasi Simulator Robot, Gazebo


Gazebo adalah sebuah simulator robot yang yang dirancang dengan baik sehingga memungkinkan menguji algoritma dengan cepat, membuat desain robot, dan melakukan pengujian regresi menggunakan skenario yang realistis. Gazebo menawarkan kemampuan untuk secara akurat dan efisien mensimulasikan robot dalam lingkungan indoor dan outdoor yang kompleks.

Untuk penelitian saya kali ini, gazebo akan menjadi tool penting dalam simulasi dengan lingkungan yang sesuai.

Salah satu yang membuat saya memilih gazebo karena merupakan aplikasi yang bebas dan punya komunitas. Kita bisa belajar dari situsnya, gazebosim.org.

Untuk instalasi di sistem operasi Ubuntu 14.10, kita hanya perlu menjalankan satu baris perintah ini,

wget -O /tmp/gazebo5_install.sh http://osrf-distributions.s3.amazonaws.com/gazebo/gazebo5_install.sh; sudo sh /tmp/gazebo5_install.sh

kemudian ketikkan gazebo di terminal

sumber, http://gazebosim.org/tutorials?tut=install_ubuntu&cat=install

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...